减脂系列▪️这样吃鸡腿肉香▪️少油版泡椒鸡腿

这道菜我用的是家里冷冻起来的卤鸡腿，你用普通的鸡腿也是可以的，只是盐味加重点就行。

用料  

减脂系列▪️这样吃鸡腿肉香▪️少油版泡椒鸡腿的做法  

1. 1⃣南瓜切块▪️鸡腿剔骨切块
   2⃣炒料：泡椒4个切段，泡姜1小块切片，豆瓣酱1勺

2. 锅内倒入适量玉米油

3. 油热下炒料，炒出香味和红油。（如果是生鸡腿，先炒料，再加入鸡腿肉和炒料一起炒）

4. 添加两小碗清水，接着加入南瓜块

5. 加入一勺生抽，一勺白糖，1勺味精，大火烧到南瓜变色

6. 加入卤鸡腿，大火收汁。

7. 出锅。想要有挂汁的效果，可以出锅前勾点薄芡，会更入味。