把一根白萝卜变身为下饭的萝卜干

一直都相信着：自己动手，丰衣足食。
这次做萝卜干，简单几步，把一根白萝卜做成超下饭的萝卜干炒肉沫～
干净卫生，且超有成就感～

用料  

把一根白萝卜变身为下饭的萝卜干的做法  

1. 准备一根不算太白胖的白萝卜

2. 用盐🧂抹表面，然后冲洗干净

3. 对半切开

4. 再切成1厘米左右的厚片

5. 在每块薄片上，左切一刀，右切一刀(不切断），依次切完一整片，形成连续的Z长条～

6. 然后挂在衣架上

7. 一个白萝卜刚好一个衣架挂满～

8. 挂阳台上晾一两天

9. 这是第二天的样子

10. 晚上收下来撕开，成一小段一小段的

11. 开水冲洗掉上面的灰尘

12. 加3勺盐🧂，1勺糖，3勺辣椒🌶️酱

13. 拌匀，密封放好腌两三天，更入味些，不过如果心急的话也可以马上煮来吃了。

14. 用剪刀✂️剪成小段

15. 放油，猪肉沫，拌炒，加点酱油，完成～

16. 配着它，可以多吃一碗饭了～