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没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.04W
没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
黄瓜 1根
香菇 10朵
姜 2片
蒜 2瓣
洋葱 1/4个
黄豆酱 4勺
甜面酱 2勺
水 半碗
糖 半勺

没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法  

  1. 香菇，洗净切丁

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋+半勺香醋（去腥），搅拌均匀

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第3张

  3. 黄豆酱：甜面酱=2:1，加半碗水，拌匀备用

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第4张

  4. 热锅热油，将鸡蛋炒至7-8成熟，盛出备用（大块一些比较好看）

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第5张

  5. 锅内余油，将洋葱炒出香味

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第6张

  6. 放入姜末+蒜末，炒香

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第7张

  7. 倒入香菇丁翻炒

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第8张

  8. 炒至香菇丁出水

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第9张

  9. 放入备用的鸡蛋，炒匀

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第10张

  10. 倒入搅拌好的酱汁，煮开

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第11张

  11. 加入半勺糖，拌匀

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第12张

  12. 完成

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第13张

  13. 超级美味

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第14张

  14. 我吃了一大碗哦

    没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤图 第15张

小贴士

想要浓稠一些就少放点水，想要湿润一些就多一点，自己掌握

Tags：香菇 鸡蛋 拌面
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