超下饭的土豆做法

用料  

超下饭的土豆做法的做法  

1. 1.土豆切月薄越好，大蒜和小米辣切超级无敌碎
   2.多倒点油，倒入切碎的蒜和小米辣，爆香
   3.爆香后倒入切薄片的土豆
   4.中火一直炒一直炒不能焦掉，切记！
   5.炒到一半加少许盐继续炒
   6.炒到土豆很熟很熟为止，然后加入水没过土豆再中大火继续煮
   7.煮开之后加入酱油（一般我用味极鲜）
   8.水也就是汤汁收到一半加入一点点蚝油就可以啦，最后出锅前放少许白糖（可不放，看个人）
   

小贴士

1.要用不粘锅
2.大蒜很多会好吃，小米辣一般放五六个，我爱吃辣都放双倍的，按照自己的喜好放辣，这个不辣不好吃