![不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃")
看一个美食节目就想吃一道菜，工作再忙，回家也要吃口自己做的饭，完美的一天🔚，干饭人搞起
工作再忙，也要好好吃饭，不然对不起忙碌的自己
用料
| 五花肉 | 350克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 青蒜 | 5根 |
| 花椒粉 | 1–2克 |
| 葱/姜汁/料酒 | 适量 |
| 糖/生抽/鸡精 | 适量勺 |
不会失败的回锅肉的做法
猪肉冷水下锅焯水，水开后三分钟关火，盛出肉切片，实际上是要切成薄片更好，但是刀功不好也可以厚一点。木得关系,自己开心就好
![不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅泼油，倒入五花肉片，小锅铲翻炒起来，最好能把五花肉肥的部分炒饭透明，厚肉片就别想有灯盏窝啦ᥬ😂᭄
![不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把豆瓣酱加进去，这是回锅肉的灵魂，翻炒
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先放青蒜根部翻炒，因为那部分比较不容易熟
![不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再把剩余青蒜全部放入翻炒
![不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
继续翻炒，加入一丢丢盐，豆瓣酱的咸味基本上够了，加一丢丢糖，加一丢丢鸡精，再翻炒，就可以出锅啦
![不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
今天附加一碗黄黄蛋汤，中和一下回锅肉的油腻，感觉米饭🍚🍚🍚又可以多下去点˚*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)*̥哇哦~
![不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "不会失败的回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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