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不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:3.34W
不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图

用料  

鸡翅 16个
生抽 少许
葱 半根
姜 几片
料酒 3勺
胡萝卜 2.5根
土豆 2个
洋葱 1个
大蒜 几瓣
蚝油 3勺
甜面酱 3勺
蕃茄酱 2勺
黄豆酱 1勺
肥肉或油 少许

不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法  

  1. 鸡翅中加入葱、姜、料酒、生抽，揉一揉，腌制3小时以上

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜、土豆切滚刀块

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱切大块，肥肉切片

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第4张

  4. 摩飞锅预热，下肥肉片（肥肉煸出来的油很香，一直铺在锅底，熟了以后会有烤肉的感觉，非常好吃，如果不喜欢肥肉可以直接放一点油）

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第5张

  5. 几片肥肉就可以煸出这么多的油

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第6张

  6. 下入葱姜蒜、洋葱，炒出香味

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第7张

  7. 加入土豆，胡萝卜块，略翻炒

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第8张

  8. 平铺上一层鸡翅，加一小碗水，盖盖。大火上汽后调中小火，闷15分钟

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第9张

  9. 闷的时候把桌子收拾一下，就可以调酱汁了，酱汁比例是蚝油：甜面酱：蕃茄酱：豆瓣酱：料酒=3:3:2:1:1，十五分钟后淋上调好的酱汁，再焖十分钟，搅拌均匀再闷五分钟（口味重的可以直接把腌料倒进去，最后那一勺料酒就可以不放了）

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第10张

  10. 出锅就可以吃啦，小可爱们可以一直开着低档吃，不会糊锅底的

    不会失败的三汁焖锅（摩飞锅）的做法步骤图 第11张

小贴士

鸡翅因为没有焯过水，料酒是必须放的哟

Tags：三汁 摩飞锅
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