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超简单,酱卤肘子

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超简单,酱卤肘子的做法步骤图,怎么做好吃

超简单又美味的五香酱肘子

用料  

800克
八角 5个
香叶 6片
生抽 1勺
酱油 1勺
适量
沙参 1根,可不加

超简单,酱卤肘子的做法  

  1. 肘子洗净,凉水煮开,撇去浮沫

    超简单,酱卤肘子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入八角,香叶(关键,一定要加!)生抽,酱油和盐

    超简单,酱卤肘子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将肘子平整的一面向下,加水末过肘子(差不多一锅水)放入电煲或高压锅炖至剩一点点汤汁,我用的普通电饭煲,煮了2个小时多

    超简单,酱卤肘子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 因为电饭煲温度是小火慢炖,所以一锅汤快收完时,贴底的那面已经变得焦焦脆脆的了(炒锅加油都煎不出来的哦)肉也非常烂了

    超简单,酱卤肘子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 超级香的五香酱肘子呀~

    超简单,酱卤肘子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张