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麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.44W
麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图

干锅芹菜与回锅肉芹菜的结合版，用五花肉煸炒出的油脂来烹饪，非常香美下饭。调味部分很简单，豪吉麻辣川香汁轻松代替了干辣椒、花椒、麻椒，这款调味汁多味合一，麻辣入味，轻松还原川菜本味，豪吉麻辣川香汁不仅爆炒够味，它蒸、烧、蘸、拌、煮、烩..等样样精通。

用料  

芹菜 2棵
红尖椒 半个
五花肉 60克
姜 5克
豪吉麻辣川香汁 1大勺
盐 适量

麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法  

  1. 准备食材

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第2张

  2. 五花肉洗净切成薄片；芹菜去叶洗净切小寸段；红尖椒切丝；姜去皮切丝

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第3张

  3. 锅中加一小撮盐煮开水，下入芹菜焯水至断生。

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第4张

  4. 然后捞出沥水备用

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第5张

  5. 起锅不放油，加入五花肉用中小火慢慢煸炒

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第6张

  6. 直到将五花肉煸炒出油至边缘微焦的状态

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第7张

  7. 加入姜丝炒出香味

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第8张

  8. 加入芹菜

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第9张

  9. 加入豪吉麻辣川香汁，快速翻炒均匀

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第10张

  10. 加入红椒丝，翻炒片刻

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第11张

  11. 最后根据个人口味加少许盐调味炒匀出锅即可。

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第12张

  12. 成品

    麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第13张

小贴士

加入芹菜后，要大火快炒保持食材鲜嫩的口感。

Tags：麻辣 川香汁 川香 芹菜 豪吉
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