这已经是我第二次申领到豪吉麻辣川香汁了,虽然我平时很少吃辣,但打开川香汁后,麻辣鲜香的味道,超级香,闻着就想来一口,豆腐富含铁钙磷镁等多种微量元素,口感上没有什么其它的味道,和豪吉麻辣川香汁最搭配了!
用料
豆腐 | 1块 |
肉末 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
豪吉麻辣川香汁 | 适量 |
豪吉鸡精 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
豪吉麻辣川香汁~改良版的麻婆豆腐的做法
看一下准备的材料,非常简单!
肉馅加入白胡椒粉,淀粉,适量的盐搅拌均匀进行腌制!
炒锅下油,油热后下肉末炒熟加入蒜片进行翻炒
倒入适量的豪吉麻辣川香汁
再加入适量的清水!
煮开后倒入豆腐,盖锅盖小火焖两三分钟后
加入豪吉鸡精
出锅前加入水淀粉勾芡!
装盘后撒上一些葱花!
美味的麻婆豆腐就完成了!
再来一张成品图!
小贴士
熊熊碎碎念:经典的麻婆豆腐调味料是用郫县豆瓣酱来做的,改用这款豪吉麻辣川香汁,因为它具备有辣椒里的香辣,麻椒里的麻有不失香味,除了做菜,平时当沾料也是不错的选择,豪吉麻辣川香汁和豪吉鸡精里都已经含盐,没有在汤汁里额外放盐了!