由于外婆年纪大了 疫情期间走动也不方便,所以👩心血来潮决定一起捣腾一下。正好手边🈶️乐扣乐扣的(手拉)料理搅拌机 ,好 下面揭晓答案!!!会做出什么样的惊喜呢!!请仔细阅读Tips哦🤔🤠
用料
猪肉 | 400G |
田螺肉 | 2斤(约33只) |
葱 | |
姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
味啉 | 10G |
春季下酒菜🌟田螺塞肉的做法
将田螺开水煮一煮后洗一下再处理田螺肉,肉肉洗干净,壳壳也刷干净!
手动料理机将猪肉拉成泥,再加入田螺肉,再次拉匀后混合
在肉泥中加入【辅料:姜末、葱末、盐、料酒、味啉】搅拌均匀!!
然后填海造地😂把馅儿塞回壳壳里
蒸桑拿开始了!大功率的微波炉开始蒸20!!
出锅出锅!我们开动啦!!
小贴士
1⃣️春季的田螺里已经有好多迷你田螺,洗的时候手法轻一点…千万不能像我最开始一样“暴力”… 2⃣️田螺壳壳第一步煮的时候不用加任何东西,但是煮好厚药清水洗一下再挑肉。3⃣️两个人一起完成非常有趣哦!! 味啉看个人口味,如果喜欢日西家常菜 口味偏甜一点的的就加,随意