用料
| 牙签 | 60-70根 |
| 肉 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 洋葱头 | 2个 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 白芝麻 | 1把 |
| 孜然粉 | 撒撒撒 |
| 辣椒面 | 爱吃多少放多少 |
容嬷嬷牙签肉的做法
其实用里脊肉更好吃，比较嫩，我是因为家里正好有五花肉，所以拿五花肉做的，一盒300g
切成小片
一勺料酒，两勺酱油，一勺淀粉，少许黑胡椒粉，腌制半小时
牙签清洗一下，煮一煮，泡泡水
容嬷嬷戳戳戳
准备辅料
切成小沫
下油锅炸，油要多一些，不要一下子倒入，容易粘连，用筷子搅拌一下
起锅，放油，倒入小碗内的蒜，洋葱，干辣椒沫，炒香
加入白芝麻，孜然粉，我因为孩子吃，没有加辣椒面
倒入牙签肉翻炒一下
完成
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