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复刻烤肉之平底锅版

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:2.68W
复刻烤肉之平底锅版的做法步骤图

一想到五花肉那种油滋滋的香味儿，不想出门就在家用平底锅复刻吧！简单快手美味儿哦！小手动起来，试试看吧……

用料  

五花肉 500克
生菜 适量
盐 适量
孜然粉 适量

复刻烤肉之平底锅版的做法  

  1. 1.买回来的五花肉洗净切成2cm厚度的片状。

    复刻烤肉之平底锅版的做法步骤图 第2张

  2. 2.平底锅烧热，依次放入肉肉。

    复刻烤肉之平底锅版的做法步骤图 第3张

  3. 3.看着一大盘，煎完没多少🤣

    复刻烤肉之平底锅版的做法步骤图 第4张

  4. 4.两面煎到金黄色即可，中途会出油爸多余的油倒出来。不然就变成炸肉了哦，全程中小火慢慢煎，两面煎金黄即可，最后全部放一起撒上适量的盐和孜然即可，调料不多保持了肉本身的香味儿。

    复刻烤肉之平底锅版的做法步骤图 第5张

  5. 5.出锅！

    复刻烤肉之平底锅版的做法步骤图 第6张

  6. 6.包上🥬，开动。

    复刻烤肉之平底锅版的做法步骤图 第7张

小贴士

PS：1.尽量选择肥瘦相间的五花肉。太肥太瘦口感都不好
       2.全程中小火慢慢煎，中途出来的油倒出来，不然就变成炸肉啦。
       3.五花肉不要切太薄一煎容易变成锅巴，太厚口感不好也不容易煎熟。

Tags：复刻 烤肉 平底锅
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