芒果布丁,是一款相对简单的小甜品,不需要烤箱,不需要繁复的材料,主要食材是牛奶、芒果,口味酸甜好吃。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。
最主要的是自己动手做的有一定的意义,并且干净放心哦!
用料
牛奶 | 250克 |
吉利丁粉 | 15克 |
芒果 | 1个 |
白砂糖 | 20克 |
炼乳 | 15克(也可不加) |
几分钟就能做好的超级简单的牛奶芒果布丁的做法
准备食材
芒果削皮切丁。
白砂糖和吉利丁粉、炼乳加入牛奶放火上小火融化,不要煮开。(炼乳没有可以不加,多加10克糖就可以,爱吃甜的可以再多加糖)
倒入芒果丁中,放冰箱里冷藏两个小时。
两小时后拿出来即可食用,可切块,也可不切,直接用勺子挖着吃。
也可倒进其他容器里,做出好看的形状。
也可把四分之三芒果粒打成芒果泥,和牛奶混合一起。
倒进这样的模子里,倒出来是这样的形状!
冷藏两个小时拿出来扣到盘子里就可以吃了。
超级简单,喜欢的跟着做吧!
小贴士
1、牛奶不要煮沸,见到边上微微冒小泡即可关火,加入糖及吉利丁粉后要不断搅拌使其彻底溶化。
2、留1/4芒果切成小丁是为了使芒果布丁的口感带着颗粒,味道更好。
3、芒果可以换成其他的水果,草莓、红心火龙果等都可以做的。