芒果布丁马蹄糕，简单几步，酸甜美味

蒸过的芒果马蹄糕，酸甜Q弹，满满的芒果香气，太好吃啦

用料  

芒果布丁马蹄糕，简单几步，酸甜美味的做法  

1. 准备好所有食材。

2. ✅芒果马蹄浆做法️
   1️⃣芒果切块备用。
   2️⃣用50g马蹄粉➕150g清水搅拌过筛。
   ️马蹄生浆就做好了‼️
   50g糖➕100g清水煮开，停火，再加入四分之一生浆，边倒边搅拌至浓稠。
   4️⃣最后倒入剩余的生浆搅拌，再放入芒果粒。
   ️芒果浆做好了

3. 白浆做法:
   1️⃣用50g马蹄粉➕100g椰浆➕50g清水，搅拌过筛。
   ️生浆就做好了‼️
   2️⃣锅中倒入100g清水➕50g白糖，小火煮开，停火，再加入四分之一马蹄粉生浆，边倒边搅拌至浓稠。
   ️熟浆就做好了‼️
   3️⃣最后倒入剩余的生浆中，搅拌均匀。

4. ✅上锅蒸
   1️⃣锅中放入足量的水大火烧开。
   2️⃣在模具中倒入3勺芒果浆，上锅蒸5分钟左右，接着倒入2勺白浆，上锅蒸5分钟左右。
   ️每次勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。

5. 蒸好后出锅晾凉。

6. 表面放上芒果粒就完成啦~