今天介绍的是一款能健脑益智的甜点——核桃面包布丁。布丁是很多人都喜欢吃的甜品,我儿子就很喜欢吃抹茶布丁。面包布丁一般是用剩面包来做的,也就是说面包布丁是剩面包的最佳归宿,我呢,又给它赋予了新的内容,家乐核桃人和大杏仁,于是它摇身一变,就成了能健脑益智的养生甜点啦!很适合作为考生的下午茶哦,用来补充能量补充脑细胞再好不过啦!
用料
面包片 | 3片 |
淡奶油 | 80克 |
马苏里拉奶酪 | 60克 |
鸡蛋 | 一只 |
牛奶 | 200克 |
芝士片 | 一片 |
白糖 | 25克 |
核桃仁 | 4颗 |
大杏仁 | 6粒 |
核桃面包布丁的做法
所有原料准备好
面包切成小方块
核桃仁和大杏仁也切碎
将面包块放入烤碗
取一只大碗,把鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌匀
倒入烤碗中,让其中的面包块都泡到奶糊
在上面均匀撒上核桃仁和杏仁碎
芝士片和奶酪都切成丝撒在上面
烤箱预热200度,在烤盘里放入三分之二的热水,把烤碗放进去,中层上下火烤30分钟
中间如果发现上色很快的话就加盖锡纸,以免上面烤焦
烤好后拿出来趁热食用,如果放凉了,用微波炉或者烤箱再加热吃是一样的
小贴士
1. 奶糊的量一定要足,一定让每块面包都能吸足奶糊;
2. 没有淡奶油多用牛奶也是可以的;
3. 烤制的时候烤盘里的水不用烧开,热水就行,太热了容易把蛋液烫熟;
4. 烤箱温度要根据自家烤箱来调节,仅供参考;
5. 也可以在上面放一些水果丁、果酱等一起食用。