酿制梅酒

梅酒，除了有开胃功效外，还能缓解压力，促进血液循环，能治疗急性的腹泻等。

还有🍀最让女人们喜爱的是梅酒的美容功效👰
梅酒，对治疗角质化肌肤，尤其对干燥角质化的肌肤更有效！

因此，在日本每个家庭都有酝酿梅酒的习惯！对于日本人来说，梅酒是他们夏季里的健康饮品！

用料  

酿制梅酒的做法  

1. 需备材料：
   ①7成熟青梅 1kg
   ②35度烧酒 1.8L（一般的粮食酒可）
   ③冰糖1kg
   ④4L玻璃瓶1个

2. 先将青梅洗净后，用干布擦干；

3. 再将擦干的青梅和冰糖放入玻璃瓶内
   （注意：要按一层青梅一层糖的方法做，这样才能让青梅均匀的入糖味）；

4. 然后，倒入烧酒（不胜酒量的朋友可以度数低的也可以）；

5. 爱喝甜酒的也可以多放点冰糖。不过，为了预防糖尿病，冰糖还是不要超标的好。

6. 最后，密封瓶口，避免阳光照射放置阴凉处保管。

7. 放置三个月后即可饮用，不过，酝酿时间越久，梅酒的味道越醇，
   一般最好存放一年以上，这样梅酒的味道更香醇哦！

8. 三个月后梅酒大功告成。

9. 第一次酝酿的梅酒非常成功，香醇美味。

10. 加了冰块的梅酒更可口，适合不胜酒力的美妹们。

11. 懂日语的朋友，可以参照上面这个步骤酿作。

12. 酝酿不同容量的梅酒，所需的材料比例请参照上图！

小贴士

①青梅：一定要精选青梅。不能用损伤的青梅酿酒，不然的话，会影响梅酒的味道。
②酒的度数：不一定要用35度的，大家可以根据自己的酒量选用不同度数的酒。
③冰糖用量：建议按标准份量。