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[零失败]奶茶店的芋圆

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:1.89W
[零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图

被麻麻催了好久的手工芋圆
     这样做搓长条不会裂开   煮时不会散开
              快和我解锁叭～

用料  

芋头 如果是大的1个，如果是小的3个
紫薯 如果是大的1个，如果是小的3个
红薯 2个
木薯淀粉 与芋圆泥呈1:1
白糖 5克

[零失败]奶茶店的芋圆的做法  

  1. 处理芋圆原食材四步走
    1.先洗净（芋头拿冷水泡）
    2.再削皮
    3.削完皮呀再清洗
    4.最后切成小薄片
          [不喜勿喷啊～有不理解的评论区～]

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第2张

  2. 上锅大火蒸20分钟（时间不是很重要，蒸熟蒸透才是王道）

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第3张

  3. 熟了之后是糯糯的！满满3大碗！

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第4张

  4. 趁热加白糖抓成泥，又是三大碗（因为本身这些东西就甜，所以糖没有必要加那么多）

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第5张

  5. 加入木薯淀粉，成为面团
         木薯淀粉加的多 吃起来有嚼劲
         木薯淀粉加的少 吃起来更软糯

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第6张

  6. 取1/3放入开水中煮2-3分钟，看面团的大小
    再和原来的面团混合成面团，太粘就撒点木薯淀粉
                这样搓长条不会开裂哦～

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第7张

  7. 搓成长条，切成小块
      撒些木薯淀粉防粘～

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第8张

  8. 装进保鲜盒放进冰箱冷冻起来，随吃随拿

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第9张

  9. 还可以贴上小标签方便辨认哦～

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第10张

  10. 真的软糯，绝！

    [零失败]奶茶店的芋圆的做法步骤图 第11张

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Tags：奶茶
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