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两人份家常芋泥奶茶

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:1.92W
两人份家常芋泥奶茶的做法步骤图

用料  

芋头 2个小的
鲜牛奶 250ml
茶叶 按自己的喜好选择多少
糖 两汤匙

两人份家常芋泥奶茶的做法  

  1. 做芋泥:两个芋头切片蒸软，加2/3汤匙的糖，压成顺滑的泥

  2. 煮奶茶:牛奶和水按1:1的比例，先烧水煮茶叶，水开丢入茶叶煮三分钟颜色深了之后盖上盖子闷五分钟。过滤茶叶(茶包直接垃圾桶见)，加入牛奶继续煮开，然后放1-1.5勺糖

  3. 最后就把芋泥铺在杯底，奶茶倒进去，就OK了

小贴士

1.不建议用紫薯代替芋头，因为紫薯的口感比芋头粗糙很多，紫芋是可以的

2.糖分不用那么死磕，毕竟每个人家里汤勺大小也不一样。把握一个原则，芋头刚刚吃得出甜味就好，奶茶按自己舒服的糖度去加。另外如果先加点水熬焦糖，最后把奶茶兑入就是焦糖奶茶。

3.如果你家有酒糟，杯底铺酒糟再倒奶茶也超好喝！！！

Tags：芋泥 家常 奶茶 两人份
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