用料
年糕甜汤—年糕水铺蛋的做法
年糕切丁,喜欢的大小就行 切片也可以。锅里水烧开先煮年糕,煮到年糕浮起来之后,敲入鸡蛋(此时要大火,方便鸡蛋快速凝固)
等鸡蛋煮到喜欢的熟度,加入白糖调味即可
小贴士
煮年糕少一点水,或者敲入鸡蛋前倒掉一点水。