南瓜山药都是好食材，再配上蔓越莓，软糯酸甜可口，棒极了！
用料
| 山药 | 200克（去皮蒸熟后） |
| 南瓜泥 | 178克（蒸熟后300g，用不粘锅炒，去除多余水分） |
| 糯米粉 | 110克 |
| 粘米粉 | 55克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
南瓜山药蒸糕的做法
山药捣成泥
家里老人牙齿不是很好，蔓越莓切碎
炒制后的南瓜泥加上糯米粉粘米粉揉匀，分成30克一个，山药泥加入蔓越莓分成20克一个。
用自己喜欢的模具准备好，裹粉也备好。
南瓜泥做成凹型，实际包的时候比图片要薄要大，这个皮没什么延展性，大点好包。
用虎口收口，稍微整形，有裂口也不要紧，裹上粉。模具里也要刷粉，稍微多刷点，不然粘模具。也可以试试模具里刷油。
50克月饼模具，用力按压，脱模，放入铺好纱布的蒸锅上层。
水烧开后，再把蒸锅上层放到蒸锅上，蒸15分钟。
趁热吃，软糯酸甜可口！
配着酸奶做晚餐😊
小贴士
1. 糯米粉和粘米粉的比例2:1，添加量视南瓜泥干湿程度
2. 南瓜泥一定要炒制，不然就多准备点粉
3. 模具做好防粘工作
4. 不用加汤，蔓越莓酸甜提味
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