莲子百合陈皮红豆糖水

用料  

莲子百合陈皮红豆糖水的做法  

1. 红豆提前一晚上，放冰箱泡水一晚；煲的时候就泡发莲子、百合、陈皮；

2. 陈皮泡软后，去掉白色的馕，会有苦涩味；

3. 把800g清水倒入锅中，烧开，再放入红豆，大火烧开，然后扭到最小火熬30分钟；

4. 熬红豆状态

5. 这是熬30分钟后，红豆的状态，开始爆开；

6. 关火，不要打开盖子，让红红豆在锅里面焖30分；

7. 30分钟后，加入百合，开火熬10分钟；

8. 10分钟后，加入莲子，熬20分钟，加入片糖和冰糖，糖都融化就熄火！

9. 一碗起沙的莲子百合陈皮红豆糖水就好咯！