用料
黑芝麻核桃发糕的做法
把所有材料混合之后倒入6寸活模,磨具周围和底部都需要刷一层油方便脱模!因为自己家里磨的黑芝麻核桃粉本身就有糖,所以另外➕20克糖就正好呦!红枣去核装饰。
发酵至2倍大之后,大火蒸30分钟,随后小火焖5分钟,避免回缩!
小贴士
喜欢筋道点的就少个20克奶,喜欢湿度大点的就再加20克奶,我觉得这个比例正好呦!