朗姆酒冰淇淋

🍦说起冰淇淋，我最爱的大概就是哈某斯牌的朗姆酒冰淇淋。细腻绵密，酒渍葡萄干是点睛之笔！不敢信简单到不行，0难度，你一定也会喜欢～

🟠材料
蛋黄…………5颗          细砂糖…………80g
牛奶…………150ml      淡奶油…………300ml
细砂糖………20ml       葡萄干…………25g
朗姆酒………15ml

🟠操作步骤
1. 蛋黄与细砂糖搅拌融化，打发至稍稍发白。
2. 缓慢冲入稍沸腾的牛奶，快速搅拌。
3. 蛋奶液回锅煮稠，并冷却晾凉。
3. 淡奶油加入细砂糖打发坚挺。
4. 混合奶油、淡奶酱、酒渍葡萄干、朗姆酒。
5. 放入冰淇淋机，使用冰淇淋程序搅拌冷却。
 
🍨这次用到COUSS卡士   Cl510冰淇淋机制作，一体磨砂质感，最心水的是免预温，随时想做就做！