![莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃]( "莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃")
每次回去的时候都要买的小吃 可是两年没回家了 心里很是想念 甚至想过让家乡的朋友帮忙寄 于是有了我的手残作
用料
| 水 | 380克 |
| 梗米粉 | 750克 |
| 白糖 | 150克 |
| 60目筛子 | 1个 |
| 硬牙刷 | 1把 |
| 蒸笼 | 1个 |
| 纱布 | 2张 |
莆田马糕（米糕）的做法
将所有材料混在一起，用手搅拌好，再用双手对搓，把团团尽量搓成粉，再用湿纱布铺上，盖上盖子或盆，放3个小时。
![莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3个小时后，蒸笼里铺上湿纱布，用硬牙刷把之前泡好的粉过筛到蒸笼里，筛好后将刚筛的粉末轻轻抹平，再用小刀划分好大小，最后在蒸笼上方盖上湿纱布（撑紧，不要垂到粉上），上锅去蒸，水开后蒸30分钟。
![莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸熟了都夹到碟子上，要不粘在纱布上
![莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "莆田马糕（米糕）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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