这个方子用料简单,不用蛋黄,操作省事,太好吃了,我一下吃一盒都不够
用料
芒果 | 2个 |
酸奶 | 100克 |
奶油 | 120克 |
白糖 | 25克 |
简单易成功好吃无冰碴芒果冰激凌雪糕的做法
芒果去皮和酸奶一起入榨汁机搅碎成芒果糊。
搅碎备用
奶油加白糖打发,出现大弯钩时就可以了,打到小直角也行,注意别打过。
打好的奶油倒入上面搅好的芒果糊,翻拌,拌匀,然后倒入盒子里,这个量正好放一盒。
放入冰箱冷冻室,一个半小时后取出来再进行电动打蛋器再打几下,再放入冷冻室,过一个多小时后再取出打几下,这时候基本是不流动状态了,就可以了。放到明天就可以吃了
小贴士
这个甜度我觉得正好,喜欢甜的同学可以自行加糖。