从乡下带回的几只鹅,想着这油不能浪费啊!不如熬了代替猪油也是可以做点心的哦。黄金鹅油蛋黄酥请搜红叶99方子。
用料
可做点心的黄金鹅油的做法
亲戚自养的鹅,散养在田间散步,哈。
带回来3只,才只有一点点鹅膏。把鹅膏切碎。
放入锅中,最小火加热慢慢出油。
一定要最小火,煎至膏脂变金黄。
过滤鹅油,很清晰哦。
倒入瓶子保存。
不同状态的🦢鹅油。
冷藏后的样子
用鹅油做的榴莲酥。