芒果和糯米的组合是完美的,但是我不想要奶油,不想要高糖,今天就自己做一道低卡美味满足一下味蕾。
用料
糯米粉 | 100克 |
牛奶 | 180克 |
玉米淀粉 | 20克 |
蜂蜜 | 2大勺 30克 |
芒果 | 1个 |
椰蓉 | 50克 |
椰蓉芒果雪媚娘 糯米控的低卡无油无糖版的做法
除了椰蓉芒果外所有材料搅拌均匀成糊状(小美1分钟速度3))倒入碗或深一点的碟子,保鲜膜包好牙签刺几个孔入蒸锅蒸10分钟。出来是这样的糯米糕状态。
芒果去皮切丁
揪一块糯米糕揉成丸子压扁放入一块芒果
包好搓团滚椰蓉
成品
吃相
软糯绵甜,清爽,不是很甜,但是芒果足够熟和甜 味道刚刚好,椰蓉让口味层次更加丰富,吃得毫无心理负担。
小贴士
喜欢甜的可以加多蜂蜜,不介意长胖的也可以放40克糖
糯米糕黏手 可以用一点椰子油或食用油擦在手上
理论上讲也可以滚抹茶粉 也很好吃