外酥里软-酥的掉渣的中式豆沙白皮酥，超好吃

豆沙白皮酥，中式酥点的一种，一口咬下去外皮酥香，多层次酥皮加上豆沙的绵软，口感丰富，下面把这个做法分享给大家，认真看你也能做出超好吃的酥皮点心❤

用料  

外酥里软-酥的掉渣的中式豆沙白皮酥，超好吃的做法  

1. 水油皮材料放入容器，和成光滑面团

2. 和好的面团盖保鲜膜松弛30分钟

3. 油酥材料混合成团松弛15分钟，松弛好的油皮油酥各分成30个

4. 豆沙馅分成30个备用

5. 油皮擀开包入油酥

6. 包好的面团盖保鲜膜松弛15分钟

7. 取一个面团擀成牛舌状，由上往下卷起来

8. 卷好的面团盖保鲜膜松弛15分钟

9. 松弛好的面团再次擀成牛舌状，卷起后盖保鲜膜松弛15分钟

10. 取松弛好的面团，中间按一下，两边捏到中间按扁

11. 按扁的面剂擀圆包入豆沙馅

12. 用虎口收口滚圆，按扁放入烤盘

13. 食用色素粉用适量水调匀，用印章蘸色素盖在饼皮上

14. 烤箱预热165度，放入烤盘烤25分钟左右

15. 出炉后放到晾网上，凉透后密封保存

16. 酥的掉渣

小贴士

1：要按照步骤，松弛这步不能省略，不然会破酥
2：如果不想烤好的点心太鼓的话，入烤箱前可以用牙签在饼皮表面扎几个孔
3：每台烤箱的脾气不一样，烘烤时间和温度可以根据自家的烤箱调整