小时候记忆里的绿豆糕，那个年代还是奢侈的食物。现在市售的已经完全变味，又甜又腻满满的香精味。
于是自己动手做吧，给自己留一份美好的回忆！
用料
| 脱皮绿豆 | 200克 |
| 黄油 | 25克 |
| 植物油 | 25克 |
| 冰糖粉 | 40克 |
| 麦芽糖 | 40克 |
| 桂花蜜 | 10-20克 |
纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法
绿豆洗净后浸泡4小时以上。
主锅加水600克，泡好的绿豆放入蒸锅，设置30分钟/V/速度1，蒸熟。
主锅洗净擦干。趁热加入蒸好的绿豆，设置1分钟/速度3-7。中途可以停下来刮一下锅壁。然后加入油和糖，1分钟/速度3-10，打成绿豆茸。
称重，25克一个。可包入适量豆沙馅，然后压模。
压出来的绿豆糕是不是各位美貌？就算有开裂也没关系，藏在底部就好啦！
可以淋上桂花蜜，真是又香又甜，滋味绝伦！你也动手试一试吧！
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