烤盐焗鸡

用料  

烤盐焗鸡的做法  

1. 准备手枪腿一只

2. 按图片样切开，不能切断，因为腿肉太厚切开才好入味且容易熟。

3. 均匀再刚切开的逢中涂上盐焗鸡粉

4. 鸡皮撕开把粉涂到里面，否则会出现一边咸一边淡。

5. 鸡皮比较薄，盐焗鸡粉涂少点否则容易过咸。

6. 腌制2小时后放进烤箱。200度30分钟再调到230度烤10分钟（烤箱温度每个不同可以自行调节）

7. 中间可把烤出的鸡油涂抹到鸡皮上面烤出来的颜色会非常好看。

8. 出炉

9. 我用的是海天的盐焗鸡粉

10. 配上水煮西兰花开吃！