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酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.01W
酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图

没骗你！这真的是用豆腐做的！

用料  

奥利奥饼干 100g
内酯豆腐 1盒
可可粉 2大勺
牛奶 10ml
酸奶 160g
柠檬 1个

酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法  

  1. 将饼干的夹心取出，加少许牛奶捣碎；饼干碾成碎末备用。

    酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图 第2张

  2. 内脂豆腐取出放入碗中，热水上锅蒸3分钟（也可略去这步，直接生食）

    酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图 第3张

  3. 将内脂豆腐碾碎，倒入酸奶和牛奶夹心。

    酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图 第4张

  4. 挤入适量柠檬汁，搅拌均匀。

    酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图 第5张

  5. 在杯底以“豆腐酸奶糊-饼干碎-豆腐酸奶糊-饼干碎-豆腐酸奶糊”的顺序铺入食材。

    酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图 第6张

  6. 最后在表面撒上可可粉做装饰即可。

    酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图 第7张

  7. 入口就化开轻盈的豆乳香，酸奶柔和清淡，搭配可可粉和巧克力饼干，自然的苦甜平衡更有层次感。绝对适合悠闲的下午茶时光~

    酸奶豆腐提拉米苏-跟外面那些热量炸弹不一样！的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 关于豆腐处理 —— 内酯豆腐选新鲜产出的，生食口感好，也可以焯烫去除豆腥气后再做。

2. 关于饼干选择 —— 巧克力饼干、粗粮饼干都可以，除了饼干还可以放水果。

Tags：炸弹 米苏 豆腐 酸奶 提拉
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