圣诞节换换口味🎄
用料
糯米粉 | 70克 |
蒸熟的南瓜泥 | 80克 |
玉米淀粉 | 15克 |
糖 | (根据自己口味放,小朋友可不放或放奶粉) |
红枣泥/豆沙 | 随便什么馅 |
南瓜糯米糕点(材料步骤少 辅食参考)的做法
糯米粉,淀粉,南瓜泥,糖混在一起揉成团,(我用绞肉机搅合的)太湿就继续加糯米粉,揉到柔软不沾手。
面团平分成小面团,压出洞包入自己喜欢的馅料,不包馅就直接搓圆,用牙签压出类似南瓜纹路。
蒸锅烧水(🉑提前烧水节约时间),水烧开后放入小南瓜团蒸15分钟即可。
出锅后用葵花籽、葡萄干、开心果之类的装饰成南瓜蒂,我用的圣女果蒂,有那味儿就行啦。
小贴士
1.南瓜蒸熟后水比较多,建议沥下水再打泥,实在沾手就继续加糯米粉。
2.不包馅的话,面团里可以多放点糖或者奶粉,包甜馅就可放可不放,随自己口味。我用红枣打碎加黄油炒的馅。