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超简单夏日芒果冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.83W
超简单夏日芒果冰淇淋的做法步骤图

非常简单容易上手的冰淇淋。不用煮来煮去搅来搅去噢。懒人福音✌️

用料  

芒果 一只
淡奶油 100g
炼乳 若干

超简单夏日芒果冰淇淋的做法  

  1. 因为是做完才成功了才想到分享所以全程无照片。
    基本我芒果与奶油的比例是一比一。果肉75g配了100g奶油。而且芒果非常甜～建议大家挑选肉熟果大的！！

  2. 芒果果肉我是用十字刀的方法切下来的。就是把芒果切开两份，在果肉上划井字格，这样就可以非常容易的把果肉挖下来了。
    挖好果肉后把它装在保鲜袋里摁压，想吃到多点果肉可以不用摁压的那么碎

  3. 打发奶油至八分，搅蛋器提起来奶油会有小尖角站立。这个时候可以加入炼乳了，因为我个人觉得炼乳会更有奶香，用白糖来打发其实效果应该一样。
    炼乳的多少主要根据个人口味来调配，如果芒果很甜那么奶油甜味可以淡些，反之亦然。再次打发奶油。加入炼乳后奶油会变稀。这次打发六分左右。

  4. 加入之前摁好的芒果至奶油中。用搅蛋器打发，这部是为了去除芒果肉中的纤维。让冰淇淋口感更佳！
    打发到奶油芒果稀稠的状态，可以加入容器啦。我用的杯子蛋糕的纸盒当容器～刚好三杯

  5. 想吃奶昔口味的大概冻五到六小时就可以开动啦。想吃口感稠密点的冻八个小时左右就ok啦

    超简单夏日芒果冰淇淋的做法步骤图 第2张

  6. 尊的非常美味啦，推荐给各位懒人们～～不用煮煮拌拌也有美味冰淇淋啦

    超简单夏日芒果冰淇淋的做法步骤图 第3张

小贴士

想吃大份的尽量按一比一的比例来就好。建议分次加入炼乳品尝口味。不要一下倒太多甜过头啦～其他软软的水果像草莓榴莲也是一样做法噢！

Tags：芒果 冰淇淋
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