一直很喜欢吃南瓜饼,每次去外面吃饭有看到必点,但外面的总是太甜太油,这次趁着孕期闲着赶紧做起来
用料
超简单的红豆南瓜饼的做法
第一步、去皮南瓜蒸熟
第二步、南瓜搅成泥跟糯米粉拌匀,揉成不粘手不粘盆即可(每个地区湿度不一样,所以糯米粉大家可以适量增减都行)
第三步、将糯米团分快压扁包入适量红豆(跟包肉包一样)分口包紧向下稍微压扁即可放入已经热的油锅,中小火炸至金黄即可
小贴士
由于红豆本身就是甜的,无需再加甜哦,红豆可以提前一晚上泡水,高压锅压烂再加入适量的糖水(白糖也可以)趁热拌匀,也可以搅成泥状,炸好的南瓜饼最好用油纸垫着吸油