爱吃甜食的我,对南瓜饼当然是没有抵抗力啦!
用料
超简单懒人南瓜饼🎃的做法
把南瓜洗净,切成片,上锅蒸熟;
将蒸好的南瓜搅成泥,再加入适量的糖搅拌均匀;
待南瓜泥冷却,有一点温温的时候,分次加入糯米粉,直至能揉成面团;
将面团擀成小圆形状,待油温至七八成热时,放入锅中小火慢煎,一面成型后再翻至另一面煎,直至蓬松柔软,即可出锅。
小贴士
1、蒸好南瓜后,需将南瓜里产生的水倒出,要不需要比较多的糯米粉才能揉成面团;
2、南瓜饼别弄太厚,要不煎的时间比较久;
3、煎南瓜饼一定要小火,慢慢煎,两面反复煎,要不容易焦。