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超简单！芝麻馅南瓜饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.23W
超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图

每年秋天，奶奶家的南瓜藤上就牵着一溜熟成金黄色南瓜，南瓜籽被拿来炒熟给我们当零食，南瓜即可以清蒸来吃，又可以做成南瓜饼，小朋友的最爱。正逢国庆回家，去奶奶家搬来一个大南瓜，拿点儿自家重的芝麻，回来做芝麻馅南瓜饼咯～

Tips：
第一个拿回来的南瓜妈妈一看就不合格，我觉得瓜圆溜溜金黄黄没有任何问题呀，妈妈说你这南瓜是刚从藤上割下来的，水分没有干掉，南瓜不够香甜，摘下来后放上一周的南瓜是最合适的！这点直接决定了南瓜饼的口感。

用料  

芝麻（馅儿）
红糖或白糖（馅儿）
南瓜
面粉
糯米粉

超简单！芝麻馅南瓜饼的做法  

  1. 当当当！主角！  

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第2张

  2. 去皮切小块蒸熟。

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第3张

  3. 蒸南瓜期间准备芝麻馅儿。芝麻炒七分熟，也可直接购买炒好的。

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第4张

  4. 芝麻研磨成细细的小粒儿（有料理机也可直接打磨），拌入白砂糖，加适量水略湿润做馅儿。

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第5张

  5. 南瓜蒸熟后用勺子碾碎

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第6张

  6. 加面粉和糯米粉，以5:2的比例，揉到三光。

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第7张

  7. 包入芝麻馅儿，做成饼状。

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第8张

  8. 上锅蒸20分钟。

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第9张

  9. 开吃

    超简单！芝麻馅南瓜饼的做法步骤图 第10张
Tags：南瓜饼 芝麻
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