![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图")
小时候在姥爷家吃玉米面的时候很多，长大后便吃的越来越少，如今，随着年龄的增长，发现自己越来越喜欢吃粗粮了……
用料
| 玉米面粉 | 50克 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 去核红枣 | 50克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 水 | 180克 |
| 糖 | 40克 |
小美版红枣玉米发糕的做法
我喜欢买这种小袋包装的酵母，一次一袋，用起来特别的方便
![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第2张]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第2张")
将水+糖+酵母放入主锅中
![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第3张]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第3张")
盖上锅盖和量杯盖，3分钟/37度/速度3开始加温激活酵母
![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第4张]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第4张")
接着把玉米面，中粉，去核的红枣一起放入主锅，以30秒/速度3混合
![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第5张]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第5张")
将混合好的面糊倒入模具，（我买的是乐葵的4寸模具，）在温暖的地方发酵（约1小时）
![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第6张]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第6张")
然后主锅里放入700克水，我为了节约时间放的是开水，如果你放冷水，那么时间要适当加长哈～模具放入蒸锅内，架在主锅上，以40分钟/V/速度1蒸煮，蒸好后出锅放凉脱膜即可
![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第7张]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第7张")
看，这就是好吃的玉米红枣发糕了，好好吃
![小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第8张]( "小美版红枣玉米发糕的做法步骤图 第8张")
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