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网红沙皮狗 慕斯狗狗冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.3W
网红沙皮狗 慕斯狗狗冰淇淋的做法步骤图

网红沙皮狗
因为这只可爱的狗狗实在做起来太简单又好看，所以我们具体细节图就不放了，哪里不清楚的宝宝可以给我留言哦！
这款狗狗真的太太萌，连皮毛都很清楚
快来试试吧
沙皮狗14.8✖️8✖️4磨具可以做4个左右哦

法制作

用料  

蛋黄 25克
炼乳 15克
吉利丁片 6克
奶油奶酪 80克
栗子泥 100克
细砂糖 20克
牛奶 65克
淡奶油 110克
巧克力 适量

网红沙皮狗 慕斯狗狗冰淇淋的做法  

  1. 奶油奶酪 ➕栗子泥隔热水软化！加入细砂糖后用打蛋器打匀

  2. 蛋黄，炼乳隔热水消毒，搅拌均匀

  3. 吉利丁片用冰水软化，挤干水，加入蛋黄中，搅拌均匀，加入牛奶，拌匀

  4. 把蛋液分三次加入奶油奶酪中，用打蛋器打匀

  5. 淡奶油打发滴落状（稍有点纹路就行）分两次加入奶油奶酪中拌匀

  6. 装入裱花袋

  7. 巧克力隔热水融化，装入裱花袋，挤慕斯的眼睛鼻子，再加入制作好的慕斯糊，冷冻一夜拿出来，搞定啦

Tags：冰淇淋 沙皮狗 狗狗 网红 慕斯
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