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网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.62W
网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图

一开始以为很难，自己动手做过一遍后
好简单呀
其实很多事情也是一样的，当你一开始就觉得很难的时候。你就没有信心做好它～～
所以呀，大胆的去尝试～～
失败也没关系呀，过程最重要～～

用料  

纯脂巧克力/黑巧克力 30克
淡奶油 60克
纯牛奶 50克
吉利丁 5克
细砂糖 7克

网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法  

  1. 先准备材料，吉利丁片5克提前用冷水泡软（吉利丁片泡10—15分钟就软的）淡奶油要提前放冰箱冷藏半天，才好打发。

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第2张

  2. 30克巧克力🍫，用60度左右的热水隔水融化。不能用开水，会让巧克力油脂分离的。

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第3张

  3. 磨具刷上薄薄的一层玉米油，这样方便拖膜。然后画上狗狗的眼睛、鼻子。放入冰箱冷冻10分钟定型就可以了。

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第4张

  4. 融化好的巧克力，加入50克温牛奶、温牛奶、温牛奶。重要的事情说三遍！！！

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第5张

  5. 为什么用温牛奶呢？因为吉利丁片要放进去融化

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第6张

  6. 7克细砂糖加入淡奶油60克，用打蛋器打发到7成发就OK啦。

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第7张

  7. 出现纹路就OK了

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第8张

  8. 刚刚做好的巧克力水，分3次加入到大发好的淡奶油里面。搅拌均匀即可

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第9张

  9. 磨具从冰箱里拿过来，倒入磨具里面。

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第10张

  10. 倒入磨具里，放入冰箱冷冻6小时以上。最好隔一晚。隔一天晚上做好，第二天就可以吃啦～～

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第11张

  11. 脱膜很容易的哦。因为前面我们涂了一次薄薄的玉米油。

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第12张

  12. 你看多可爱呀～～

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第13张

  13. 逼真哦

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第14张

  14. 无从下口

    网红沙皮狗慕斯蛋糕超级简单的做法步骤图 第15张

小贴士

黑巧克力带一点苦，我个人非常喜欢😘，不喜欢黑巧克力的，用纯脂巧克力就好啦。

Tags：蛋糕 网红 沙皮狗 慕斯
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