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宝宝版核桃红枣馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.76W
宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图

下厨房的朋友们好久不见呀~甚是想念！
时间过得真快啊~
新手妈妈手忙脚乱的这一年已经过去了
团子宝宝也13个月了
宝宝辅食也步入一个新的征程💪💪
每次我一进厨房这个小吃货就屁颠屁颠的跟过来以为有啥好吃的😜
朋友给了一些核桃正好给他蒸点馒头
蒸好团子一口气吃了三个~

用料  

低筋面粉 200g克
温水 100克
酵母 2克
红枣 5~6颗
核桃仁 30克

宝宝版核桃红枣馒头的做法  

  1. 准备好所需材料，红枣太干提前用水泡一下

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第2张

  2. 红枣去核和核桃一起加入辅食机打碎，小月龄的宝宝可以打的更细一点好消化

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第3张

  3. 温水中加入酵母搅拌一下，加入面粉核桃红枣碎，先用筷子搅拌成絮状后揉成团

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第4张

  4. 重点介绍一下揉面方法！
    好多朋友觉得揉面难那是你没有找对方法
    👇👇👇👇
    用手掌画圈的地方揉面，先把面团搓长成长条状，像洗衣服一样把面搓出去，重复几次这个动作就可以把面团揉的比脸还光🤔

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第5张

  5. 面包课的手揉面包面团也是同理！！！
    双脚站立与肩同宽，身体微微前倾用体重揉面！快试试吧行动起来😊😊😊

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第6张

  6. 想要分成均匀大小试试这个方法
    每次都一分为二！

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第7张

  7. 发酵前后左右
    蒸锅中加冷水烧到40度，关火放馒头上去发酵，35分钟后观察一下发到1~1.5倍大小都是可以的，水开后上锅蒸12分钟焖2分钟取出
    家里没有暖气的朋友需要适当延长发酵时间，最多不超过1小时当心发过了！

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第8张

  8. 馒头蒸好小家伙也睡醒了正好😄
    狼吞虎咽的吃了三个不敢给吃了，吃货小朋友看见啥都两眼冒光哈哈~~

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第9张

  9. 关于保存
    凉凉后密封冷冻保存，吃的时候加热就可以！！

    宝宝版核桃红枣馒头的做法步骤图 第10张

小贴士

说一下面粉
大人吃的话普通面粉就可以，给宝宝做用低筋面粉蒸出来更松软，口感上比普通面粉更好更易消化~

Tags：核桃 馒头 红枣 宝宝版
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