从准备食材到煮好只需要30分钟!冬天煮一碗番薯香芋丸子糖水,又暖又甜!喝完整个人都暖暖的🌞🌞
食谱是4人份的
很适合最近宅家里做下午茶甜点。
用料
番薯 | 2条(约105克一条) |
香芋 | 半个(约280克) |
迷你汤圆 | 15粒 |
红糖 | 70克 |
姜片 | 2片(拍扁) |
红枣 | 3颗(去核,对半切开) |
纯净水 | 1500毫升(约3瓶普通规格矿泉水) |
番薯香芋丸子糖水的做法
番薯和香芋洗净削皮,切小块备用。
切好后的番薯、香芋和姜片。
1500毫升纯净水大火烧开,放入2片姜、3个红枣切片,【煮5分钟】。
放入香芋【煮5分钟】,放入番薯【转小火,煮15分钟】,再放入迷你汤圆【煮至浮起】,最后放入红糖搅拌均匀,即可关火。
加红糖的糖水色泽好看,能补血。如果没有红糖,可以改放半块黄金片糖(长方体形状的)或者放适量冰糖。