第一次写菜谱,吃过餐厅的做法回忆着自创一把~没想到很成功,窃喜🌸
用料
山药 | 2根 |
老糖块 | 100克 |
纯净水 | 100克 |
红枣桂圆枸杞茶包 | 1袋 |
干桂花 | 1克 |
十分钟搞定简单好吃的红糖山药的做法
糖块称重,1:1加水,加入红枣桂圆枸杞熬。小窍门:红糖可以用勺子碾碎,加快融化
红糖完全融化,变粘稠。同步山药去皮、切断、白水煮十几分钟
煮好红糖取出,撒干桂花,搅拌。桂花香味飘散~
山药摆盘,将红糖汁淋到山药上~
完成✅
细节图
细节图
小贴士
* 熬红糖时,需不断搅拌,用勺子碾碎糖块加快融化
* 用不完的糖可以保存到冰箱,做红糖姜水~