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零技巧简单美味马蹄糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.87W
零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图

买的马蹄粉准备做椰汁千层糕，实在没时间，就想到了做马蹄糕，一锅熟，做妈妈都知道，宝宝们总喜欢捣鼓妈妈们的厨房，妈妈总是没有时间好好的下厨房

用料  

马蹄粉 250克
水 1500克
红片糖 250克（非常的淡，嗜甜星人可加50到100的糖）
马蹄 10至15个（15个已经非常多）

零技巧简单美味马蹄糕的做法  

  1. 准备材料，水准备好，马蹄切碎，不需要太碎，有点口感，材料准备好，可以迅速的完成

    零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图 第2张

  2. 水随意倒一半加黄糖片跟马蹄碎锅里加热，把水煮沸，糖煮融化

    零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图 第3张

  3. 煮糖水期间，把马蹄粉倒入剩下的清水里，搅拌均匀，最好过滤确保马蹄粉跟水混匀，这样就准备好马蹄粉生浆

    零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图 第4张

  4. 马蹄糖水煮沸了，一边搅拌，一边加入搅拌好的马蹄粉浆，一点点慢慢的加，加到马蹄糖水成糊状即可，关火，这样马蹄粉熟浆就准备好了

    零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图 第5张

  5. 然后慢慢将生浆慢慢加入到熟浆里，边加边搅拌均匀，到最后成图片的状态就可以放盘里下锅蒸了

    零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图 第6张

  6. 蒸到如图片的状态就可以了，完全成透明状，也可以拿叉子叉到底部，没有黏到不透明的面糊就熟了，晾凉就可以切片开吃啦！

    零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图 第7张

  7. 简单美味！常温保存就可以，冷藏后颜色会没有那么漂亮，需要加热才可以继续食用，大家可以锅里煎熟，美味自然！

    零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤图 第8张

小贴士

大家可以用黑糖，味道会比较浓郁，黄片糖颜色会比较晶莹剔透

Tags：美味 马蹄
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