快手甜品——美式巧克力软曲奇

也许有很多人第一次吃软曲奇的时候对它产生误解：这曲奇没烤熟！其实想对脆曲奇来说，我比较喜欢软曲奇，曲奇柔软口感竟然像蛋糕！在歪国，软曲奇是配搭咖啡的首选！

用料  

快手甜品——美式巧克力软曲奇的做法  

1. 烤箱预热上下火175度。将红糖与热水混合，搅拌至红糖完全融化。

2. 加入色拉油搅拌均匀。

3. 接着加入低筋面粉、泡打粉翻拌成面团。

4. 最后加入耐烤巧克力豆翻拌均匀即可。

5. 用15ml的量勺勺出面团。

6. 放到铺了油纸的烤盘上，稍微压平，此时曲奇表面油脂会有点多，但这是正常的。

7. 放入预热好的烤箱上下火175度20分钟。

8. 成品

小贴士

1、曲奇不需要烤太久，烤太久就会变硬了。
2、烤好的曲奇如果短时间不食用，需要密封室温保存，防止暴露在空气中被风干。