家里黑巧吃不完,所以做了这个曲奇。味道很好,操作起来简单方便。配料也不拘于巧克力,坚果,巧克力等,都可以。
用料
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 150克 |
可可粉 | 40克 |
巧克力 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
盐 | 3g |
柠檬汁 | 适量 |
美味又快手的巧克力曲奇饼干的做法
准备材料。
黄油融化,打发蓬松。
加糖,打发均匀。
分2-3次加入鸡蛋,打发均匀。
面粉,可可粉和盐过筛,搅拌均匀。看不见干粉的时候加入巧克力碎,搅拌均匀。然后放冰箱冷冻层20分钟。
烤箱预热,160度15-20分钟。
小贴士
1.我用的是85%黑巧,成品不是很甜,不需要减糖了哦。
2.加点柠檬口感会更清新。不加也可以。