今天的要介绍的夏日特饮就是美丽冻人的橘色Aperol Spritz，算是在意大利happy hour畅饮时段卖的老好的一款饮品啦。
意大利的happy hour叫Aperitivo，18:00 - 20:00间，朋友们相聚于酒吧中小吃小喝。现在比较流行的是付饮品的钱，送上all you can eat的点心小食。本来是餐前用来打开味蕾的小食就因为免费而一不小心地吃饱了...
Spritz起源于意大利的威尼托大区(威尼斯就在那块儿)。当地人对葡萄酒甚是喜爱，但是农民伯伯白天得要工作啊！大量饮酒后，这晕乎乎的可干不了活儿，况且这酒也解不了渴，于是他们想到了将气泡水加入葡萄酒中稀释了饮用。
╰(*°▽°*)╯喵喵突然觉得小时候喝过类似的...对，就是它！红酒+雪碧！红遍大江南北，小伙伴们喝过没？！
现在见到的妖艳橘色Spritz是在原有基础上加入了Aperol苦橙餐前酒，所以人家全名叫Aperol Spritz。
不得不说这是Campari金巴利饮品集团一次成功的营销，将自己产品Aperol推进了万千酒吧。
今天的开场白感觉比制作过程还要长呢。30秒教你做Aperol Spritz！
用料
| 普罗赛柯Prosecco (意大利起泡葡萄酒) | 1瓶 |
| 阿佩罗利口酒Aperol 1瓶 | 1瓶 |
| 气泡水 | 1瓶 |
| 冰块 | 若干 |
| 橙子 | 1只 |
没有ta的夏日是不完整的 | 30秒教你做Aperol Spritz的做法
首先来一张食材全家福。
喜欢苦味更重，醉的更快(酒精度更高)的也可以用金巴利的苦味利口酒Campari Bitter liquor代替阿佩罗Aperol
酒杯中放入若干冰块。将Prosecco，Aperol和气泡水按照3:2:1的比例倒入酒杯。
用金巴利的苦味利口酒Campari Bitter liquor代替Aperol的话，普罗塞克起泡酒、金巴利的苦味利口酒和气泡水的比例为1:1:1
橙子切片，随意夹在酒杯上或者置于杯中。
恩，就这么简单的做好了！
🇮🇹胡子和🇨🇳喵喵，长居欧洲俩资深吃货，从路边摊吃到米其林。
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