小时候在夏天经常喝纸盒装的冬瓜茶,长大后就想自己做做看,买了冬瓜膏之类的半成品煮,都觉得味道不太对。于是研究出了甜冬瓜茶方子,但是介于不少人不喜糖,所以今日推出了这款空气炸锅版无糖冬瓜茶
用料
无糖冬瓜茶的做法
取一个小冬瓜(大冬瓜也可,味略逊色)刷洗掉绒毛和蜡质层,削皮,对切,皮和瓤都不要丢弃,备用
2、冬瓜切成细丁,切好的瓜肉连同瓜瓤、瓜皮一同平铺入空气炸锅炸篮
入炸锅,200度烤30分钟,期间翻面一次,至出现部分金黄色泽为止,不可过焦炭化,否则有焦苦味
取出所有原件加2.5升水,小伙煮一小时后,过滤饮用即可
小贴士
这款茶可以热饮也可以冰镇