这个鸡腿糙米饭是为了让小只减肥骗他吃糙米饭的,因为他超级不喜欢糙米,不过这样做却能顺利的把糙米吃进去,因为外面有肉肉哈哈,这款包饭内里用了拌饭的手法,没有加油脂,所以不用担心油分的问题,单纯鸡腿上的那一点点鸡皮油基本在烤制的时候也烤出来不少,剩一点点就不足为虑啦^ - ^不减肥的就可以正常用白米炒饭塞进去做正常的鸡翅包饭就好!
用料
拌饭配件 | |
糙米发芽饭 | 1份 |
胡萝卜 | 半根 |
青豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
拌饭汁 | |
味达美 | 2大勺 |
老抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大少 |
蒜 | 2瓣 |
水 | 50ML |
糖 | 一点点(可加可不加,不减肥的可以加1小勺) |
鸡腿配料 | |
鸡腿 | 4个 |
奥尔良腌料 | 半包 |
料酒 | 1勺 |
味达美 | 1勺 |
减脂版鸡腿糙米包饭的做法
鸡腿去骨放入腌料里腌制(1~2小时),我还顺手把鱿鱼扔进去腌了
胡萝卜切丁,玉米粒和青豆用水焯熟加入糙米发芽饭里备用,将拌饭汁的配料放入小锅中加热至沸腾(味达美,老抽,蚝油,糖,水,蒜片),将煮好的拌饭汁加入配好蔬菜的糙米发芽饭里拌匀(不要全倒进去哈,按自己口味一勺一勺的加),如果你不减肥可以直接用炒米饭,就没啥顾及了。
将米饭塞进腌好的鸡腿和鱿鱼中用牙签扎好头,放入烤箱200度30分钟,鱿鱼的基本15分钟就好,时间长就老了,不过鸡腿大小不同,烤箱脾气也不同大家根据自己的实际情况进行调整,一般用牙签插插,能顺利插进去就是熟了
可以开吃啦!