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无咖啡因の路易波士(ROOIBOS)奶茶

栏目: 饮品 / 发布于: / 人气:1.88W
无咖啡因の路易波士(ROOIBOS)奶茶的做法步骤图

☺️对于爱喝茶却咖啡因敏感的我来说,路易波士茶无疑是最爱了~制作起来也非常简单。
      ROOIBOS,其实是一种花草茶,原材料是南非的线叶金雀花,天然不含咖啡因,和红茶的口感较接近。
(图片拍的丑,别介意哈哈哈)
备注:
      ①300多ml,1人份,两三分甜
      ②水加的少,所以奶味会较重
      ③喝了这么多年的牛奶,我发现鲜牛奶一般比盒装纯牛奶质地上更稀一点(和牌子、价格无关)。所以如果用鲜牛奶煮的话,建议直接用400克鲜牛奶,不加水。
      ④想要更醇浓丝滑的话,可以加点淡奶油一起煮。

用料  

路易波士茶包 2包
纯牛奶 350克
50克
6克

无咖啡因の路易波士(ROOIBOS)奶茶的做法  

  1. 买的是freshpak的,80包共200克。

    无咖啡因の路易波士(ROOIBOS)奶茶的做法步骤图 第2张
  2. ①先在奶锅中加入牛奶、水和糖
    ②开中火煮至微热(手放在锅上方不烫,几秒钟后有点微湿)

    无咖啡因の路易波士(ROOIBOS)奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 转为小火,放入茶包,用硅胶铲不停搅拌,渐渐地会开始沸腾。再煮两分钟左右就好啦!

    无咖啡因の路易波士(ROOIBOS)奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 一碗热气腾腾的奶茶就完成啦!
    最后称重为335克,一人份。

    无咖啡因の路易波士(ROOIBOS)奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 冷却过程中表面可能会凝结奶皮哦(特别是全脂牛奶),介意的可以过滤一下。

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