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二月二必备油炸棋子

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:8.32K
二月二必备油炸棋子的做法步骤图

用料  

普通面粉 1瓢
鸡蛋 1个
糖 适量
花生油 适量 可使棋子酥脆

二月二必备油炸棋子的做法  

  1. 面、鸡蛋、花生油、糖水一起和面，一个鸡蛋基本就能把面和起来，所以糖水要少，面才能硬。

    二月二必备油炸棋子的做法步骤图 第2张

  2. 醒上一个来小时，将面搓成细条或擀成饼状，切成丁或平行四边形型。

    二月二必备油炸棋子的做法步骤图 第3张

  3. 油热后（大约油冒泡了）下锅炸，火候不大不小，火大了容易糊，小了不脆，自己估摸着。炸至金黄捞出。

    二月二必备油炸棋子的做法步骤图 第4张
Tags：油炸 二月 棋子
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